

История компании Starmeat
История компании началась в 2010 году, когда под названием Techno-Food Sp. J. мы активно занимались производством смесей приправ и функциональных добавок для пищевой промышленности. В 2013 году в результате рыночных изменений мы специализировались на производстве мяса птицы механической обвалки под новым названием Starmeat S.C. на открытом производственном предприятии в городе Александрув-Лудзки, а с 2016 года мы работаем под названием Starmeat Katowicz, Ignatowicz Spółka Jawna.
За последние несколько лет мы упорно стремились развивать позитивный имидж бренда на рынке, как среди потребителей, так и поставщиков сырья. Результатом этого является постоянно растущий спрос на нашу продукцию, что в сочетании с постоянно расширяющейся группой потребителей позволило нам предпринять дальнейшие шаги. В 2019 году мы начали строительство самого современного в Польше завода по производству фарша и разделке мяса, а уже в конце 2020 года запустили на нем первое производство. На сегодняшний день производственные мощности нового завода позволяют нам производить 200 тонн мяса в день.
ИННОВАЦИИ
- заморозка продукции до -18°C в течение 60 минут
- полностью автоматизированная линия упаковки и паллетирования
- интегрированная ИТ-система, позволяющая отслеживать историю на каждом этапе производства, начиная от получения сырья до выпуска готовой продукции
- удаление осколков костей сжатым воздухом, без участия человеческого фактора
- система, позволяющая получить температуру заморозки -55°C
- использование отработанного тепла для обеспечения тепловой мощности завода
ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
- современное морозильное оборудование, исключающее выброс вредного фреона и аммиака в атмосферу за счет эксплуатации каскадных агрегатов, использующих фактор СО2
- использование контактной заморозки, что позволяет отказаться от пластиковой упаковки
- рекуперация тепла от чиллеров, снижающая выброс вредных веществ в воздух