Наггетсы — это многими любимые (особенно детьми) кусочки мяса в кляре, которые ассоциируются в основном с ресторанами быстрого питания. Конечно, для приготовления качественных наггетсов требуется определенный сорт мяса, и птица здесь, пожалуй, лучший выбор. Самым популярным видом мяса птицы, из которого делают эти котлетки, с очень характерным вкусом и внешним видом, является, конечно же, курица. Курица — это один из видов мяса с большим количеством полноценного и легкоусвояемого белка. Кроме того, этот вид мяса отличается высоким содержанием витаминов и, конечно же, неповторимым вкусом. Вторым видом мяса птицы, которое стоит использовать для приготовления наггетсов, является индейка. Одним из преимуществ мяса индейки является то, что в нем очень мало или совсем нет жира, благодаря чему оно является очень легко усвояемым. Мясо индейки также содержит большое количество незаменимых аминокислот и витаминов группы B, необходимых для правильного функционирования нашего организма, а также таких минералов, как железо и магний. В контексте выбора мяса, предназначенного для наггетсов, мы, конечно, можем выбрать филе птицы, но гораздо лучшим решением (особенно для мясоперерабатывающих предприятий) могут оказать продукты типа Baader, то есть приготовленные из измельченного и механически отделенного от кости мяса.
ПОЧЕМУ НАГГЕТСЫ ТАК ПОПУЛЯРНЫ?
Наггетсы приобрели свою популярность благодаря множеству различных преимуществ. Первое — это, конечно, простота их приготовления, поскольку весь этот продукт основан на правильном приготовлении кусков мяса в панировке. Наггетсы являются также очень интересной и, несомненно, гораздо более здоровой альтернативой гамбургерам, которые подаются в различных наборах, предлагаемых ресторанами быстрого питания. Добавим также, что наггетсы имеют просто-напросто очень интересный, неповторимый вкус, который любят не только дети, но и взрослые. Наггетсы из птицы могут быть также одной из закусок на различного вида мероприятиях, поэтому тоже стоит взглянуть на них чуть более благосклонно.